Castelmola – Domenica (15 dicembre), alle ore 19, grande inaugurazione de “La Caverna”. Presto tornerà ai fasti di un tempo uno dei locali più caratteristici e storici del comprensorio turistico. L’instancabile, Pippo Intelisano, patron di “Villa Sonia”, presto uscirà dal magico cilindro della sua inventiva un locale destinato a rappresentare un’autentica chicca. Con la formula consolidata del wine bar “La caverna” sarà il luogo adatto per trascorrere ore spensierate. Se si cerca un luogo fresco anche nelle calde serate d’estate e tranquillo dove sorseggiare un aperitivo o godersi un assaggio degli ottimi vini rossi e bianchi della zona, magari con un piatto di formaggi o salumi, il wine bar “La Caverna”, sarà la migliore scelta. D’autunno, quando il tempo sarà meno clemente, si potrà trovare il camino sempre acceso ed una varietà di libri per chi volesse rilassarsi con una buona lettura. Il locale è a pochi passi dalla piazza principale, nell’antico e accogliente borgo di Castelmola. All’interno di questa antica grotta, allestita come un ritrovo di lusso, piccoli spazi, musica soft e luci faranno da cornice a momenti intimi e rilassanti. Il miracolo effettuato dalla grande impegno di Intelisano è quello di avere in corso il recupero di un locale che solo per la sua particolare conformazione vale la pena di visitare. Una carta assortita, continuamente aggiornata, darà, inoltre, la possibilità, di scegliere il vino tra i migliori produttori tradizionali. Insomma profumi e sapori siciliani e italiani saranno protagonisti in un luogo unico che vi trasporterà in luogo dall’ambiente magico e bucolico. “La Caverna” viene alla luce oggi dal recupero di uno dei locali più alla moda del comprensorio nei primi anni Ottanta. Un luogo che era punto di riferimento delle notti del comprensorio turistico e che adesso il bravo Intelisano vuole fa tornare ai fasti di un tempo interpretando nuove tendenze del gusto e dell’accoglienza.
